綠(lǜ)色印記，歲月(yuè)沉香丨瑤珍：一(yī)粒米的(de)綠(lǜ)色進化(huà)論

大(dà)瑤山(shān)瑤珍香米梯田種植基地(dì)。

編者按：綠(lǜ)色食品，源自(zì)優良生(shēng)态環境，嚴格遵循生(shēng)産标準，實施全程質量管控，是(shì)安$全優質農(nóng)産品的(de)标志(zhì)。曆經三十餘年(nián)發展，湖(hú)南(nán)認證總數(shù)達3588個(gè)，全國(guó)第四。全省擁有(yǒu)十年(nián)以上(shàng)認證企業(yè)103家(jiā)、産品266個(gè)。近(jìn)日(r¥ì)，湖(hú)南(nán)省綠(lǜ)色食品辦公室聯合紅(hóng)網，回訪這(zhè)些(xiē)“十年α(nián)老(lǎo)字号”，探尋綠(lǜ)色農(nóng)業(yè)發展與企業(yè)堅守創新之路(lù)，共赴綠(εlǜ)色未來(lái)。

紅(hóng)網時(shí)刻新聞記者 陳彥兵(bīng) 實習(xí)生(shēng) 歐陽琬 永州報(bào)道(dào)

在被譽為(wèi)“潇湘之源”的(de)永州，蘊藏著(zhe)一(yī)片稻作(zuò)文(wén)明(míng)的(de)古老(lǎo)聖地(dì)——道(dào)縣玉蟾岩，這(zhè)裡(lǐ)出土(tǔ)的(de)距今約1.2萬年(nián)的(de)古栽培稻，見(jiàn)證了(le)人(rén)類最早的(de)稻作(zuò)農(nóng)業(yè)文(wén)明(míng)曙光(g∞uāng)。

16年(nián)來(lái)，北京糧油交易所有限責任公司以科(kē)技(jì)革新産業(yè)，在潇湘源頭譜寫著(zhe)綠(lǜ)色食品的(de)新篇章≠(zhāng)。從(cóng)玉蟾岩的(de)第一(yī)株人(rén)工(gōng)稻，到(dào)今日(rì)®的(de)“瑤珍香米”，這(zhè)片土(tǔ)地(dì)上(shàng)的(de)稻作(zuò)故事(shì)仍在繼續，這✘(zhè)粒米也(yě)“染”上(shàng)新時(shí)代的(de)綠(lǜ)色基因。

千年(nián)傳承：“瑤”山(shān)“瑤”水(shuǐ)裡(lǐ)的(de)綠(lǜ)色夢

“‘米+良’則為(wèi)‘糧’，‘人(rén)+良’則為(wèi)‘食’”。蔣珍鳳，被大(dà)家(jiā)親切地(dì)稱為(wèi)“瑤珍姐(jiě)姐(jiě)”，是(shì)北京糧油交易所有限責任公司董事(shì)長(cháng)及創始人(rén)，她(tā)咬定目标，不(bù)忘初心，“我時(shí)刻牢記父親講的(de)那(nà)句話(huà)，做(zuò)糧食，就(jiù)是(shì)做(zuò)良心！”她(tā)用(yòng)16年(nián)的(de)堅守和(hé)奮鬥，将一(yī)片偏遠(yuǎn)山(shān)區(qū)的(de)生(shēng)态香稻米打造成全國(guó)知(zhī)名的(de)綠(l®ǜ)色稻米品牌。

北京糧油交易所有限責任公司成立于2009年(nián)，是(shì)蔣珍鳳在江華瑤族自(zì)治縣播下(xià)的(de)一(yī)顆綠(lǜ)色種子(zǐ)。

湘江源頭的(de)雲霧滋養著(zhe)這(zhè)片淨土(tǔ)，蘊藏著(zhe)瑤族先民(mín)傳承千年(nián)的(de)農(nóng)耕智慧。“這(zhè)裡(lǐ)的(de)環境特别适合種這(zhè)種綠(lǜ)色、有(yǒu)機(jī)的(de)農(nóng)産品”，蔣珍鳳眼裡(lǐ)光(guāng)芒閃爍。

北京糧油交易所有限責任公司綠(lǜ)色種植基地(dì)。

蔣珍鳳的(de)“綠(lǜ)色”追求來(lái)源于健康理(lǐ)念，她(tā)在廣州接觸到(dào)綠(lǜ)色有(yǒu)機(jī)的(de)種植理(lǐ)念後，立下(xià)誓言要(yào)改變家(jiā)鄉(xiāng)&不(bù)健康的(de)糧食儲存方法和(hé)農(nóng)藥濫用(yòng)的(de)水(shuǐ)稻傳統栽培方法。她(tā™)堅定了(le)自(zì)己的(de)創業(yè)決心：“我就(jiù)想回來(lái)做(zuò)這(zhè)個(gè)綠(lǜ)色和(hé)有(yǒu)機(jī)的(de)，想要(yào)做(zuò)健康的(de)食品，就(j∞iù)是(shì)對(duì)人(rén)的(de)身(shēn)體(tǐ)健康要(yào)有(yǒu)好(hǎo)處。”

從(cóng)有(yǒu)機(jī)水(shuǐ)稻種植中開(kāi)始汲取經驗，2013年(nián)，瑤珍首獲綠(lǜ)色食品認證，如(rú)今，已是(shì)一(yī)家(jiā)集有(yǒu)機(jī)、綠(lǜ)色、優質水(shuǐ)稻種植、糧食精深加工(gōng)及•貿易、品牌運營于一(yī)體(tǐ)的(de)農(nóng)業(yè)産業(yè)化(huà)國(guó)家(jiā)重點龍頭企業(yè)。蔣珍鳳播下(xià)的(de)種子(αzǐ)長(cháng)成了(le)大(dà)樹(shù)，讓清甜的(de)瑤山(shān)稻香飄進千家(jiā)萬戶。

綠(lǜ)色智能(néng)：既“煉”品質，更“鏈”未來(lái)

“綠(lǜ)色食品的(de)推廣其實是(shì)雙刃劍，自(zì)己要(yào)做(zuò)好(hǎo)，打鐵(tiě)還(hái)需自(±zì)身(shēn)硬。”

在瑤珍的(de)宣傳工(gōng)作(zuò)上(shàng)，蔣珍鳳深有(yǒu)感觸，怎麽把綠(lǜ)色食品産業(yè)做(zuò)好(hǎo)做(zuò)“硬”，蔣珍鳳有(yǒu)自(zì)己的(de)突破。

為(wèi)了(le)攻克稻谷生(shēng)蟲的(de)難題，她(tā)從(cóng)控制(zhì)溫濕度切入，主導建成了(le)湖(hú)南(nán)省第一(≤yī)個(gè)全智能(néng)化(huà)恒溫可(kě)溯源倉庫。

“當時(shí)主管部門(mén)負責人(rén)說(shuō)全省都(dōu)沒有(yǒu)人(rén)建這(zhè)種倉庫，投資太大(d∑à)。”蔣珍鳳回憶道(dào)，但(dàn)她(tā)仍然堅持，“沒人(rén)支持我也(yě)要(yào)做(zuò)，我覺得(de)我要(yào)做(zuò)就(jiù)做(zuò)這(zhè)種健康的(de)稻米。”

創新之路(lù)是(shì)苛刻的(de)自(zì)我革命。通(tōng)過技(jì)術(shù)引進和(hé)自(zì)主創新，新倉庫使用(yòng)低(dī)溫抑制(zhδì)蟲害，無需化(huà)學熏蒸，通(tōng)過分(fēn)類存儲來(lái)提升管理(lǐ)效率，恒溫倉儲最大(dà)程₽度保持稻米活性，保證口感和(hé)健康。這(zhè)種創新的(de)倉儲模式實現(xiàn)了(le)綠(lǜ)色、健康、高(gāo)效的(de)稻谷儲存目标。

綠(lǜ)色産業(yè)的(de)背後，更是(shì)農(nóng)業(yè)科(kē)技(jì)的(de)全新賦能(néng)。瑤珍堅持使用(yòng)智能(αnéng)工(gōng)廠(chǎng)，實現(xiàn)了(le)從(cóng)濕稻谷烘幹、加工(gōng)到(dào)包裝的(de)全自(zì←)動化(huà)生(shēng)産，實現(xiàn)從(cóng)收購(gòu)到(dào)加工(gōng)95%以上(shàng)設備集成，形成“谷物(wù)不(bù)落地(dì)”一(yī)鍵式啓動加工(gōng)技(jì)術(shù)，統一(yī)生(shēng)産和(hé)加工(gōng)環節标準，做(zβuò)到(dào)過程可(kě)控、可(kě)追溯。

通(tōng)過打造一(yī)條綠(lǜ)色産業(yè)“鏈”，瑤珍為(wèi)消費(fèi)者提供安全、健康、高(gāo)性價比的(de)綠(lǜ)色産品。

“綠(lǜ)色”名片：既“種”青山(shān)，更“種”金(jīn)山(shān)

樹(shù)立和(hé)維護綠(lǜ)色食品品牌是(shì)提高(gāo)市(shì)場(chǎng)競争力的(de)基石，蔣珍鳳深谙其理(lǐ)。

“瑤珍”二字，承載著(zhe)“瑤山(shān)珍品”的(de)品牌承諾，經過多(duō)年(nián)來(lái)的(de)品牌打造，“瑤珍大(dà)米”通(tōng)過了(le)綠(lǜ)色食品認證、有(yǒu)機(jī)産品認證和(hé)國(guó)家×(jiā)生(shēng)态原産地(dì)産品保護認證等。

“綠(lǜ)色”成為(wèi)瑤珍亮(liàng)眼的(de)“名片”，“公司合作(zuò)農(nóng)戶的(de)綠(lǜ)色稻谷，可(kě)以提高(gāo)20%的(de)收購(gòu)價格”，蔣珍鳳眼裡(lǐ)透露出驕傲。如(rú)今，相(xiàng)較于品牌升級前，合作(zuò)農(nóng)戶每畝田可(kě)以增收300至400元。

授人(rén)以魚不(bù)如(rú)授人(rén)以漁。蔣珍鳳還(hái)注重對(duì)農(nóng)戶的(de)技(jì)術(shù)培訓，每年(nián)開(kāi)±展10餘場(chǎng)農(nóng)技(jì)培訓，年(nián)培訓人(rén)數(shù)達500餘人(rén)。通(tōng)過技(jì)術(shù)“升級”，越來(lái)越多(duō)的(de)農(nóng)戶掌握了(le)綠(lǜ)色生(shēng)态種植技(jì)術(shù)，在增收的(de™)同時(shí)，還(hái)可(kě)以推進農(nóng)村(cūn)經濟的(de)可(kě)持續發展。

作(zuò)為(wèi)中國(guó)婦女(nǚ)第十三次全國(guó)代表大(dà)會(huì)代表、湖(hú)南(nán)省第十四屆人(rén)民(mín)代表大(dà)會(hu>ì)代表，“瑤珍姐(jiě)姐(jiě)”蔣珍鳳先後榮獲2023年(nián) “全國(guó)巾帼建功标兵(bīng)”、“全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村(cūn)勞動模範”、2025年(nián)“全國(guó)三八紅(hóng)旗手”。這(zhè)些(xiē)榮譽不(bù)僅僅是(shì)對(duì)她(tā)個(gè)人(rén)>的(de)肯定，更是(shì)對(duì)她(tā)帶領瑤珍糧油推動綠(lǜ)色事(shì)業(yè)、助力鄉(xiāng)村(cūn)振興的(de)高(gāo)∏度贊譽。

瑤珍的(de)未來(lái)，蔣珍鳳有(yǒu)著(zhe)更長(cháng)遠(yuǎn)的(de)綠(lǜ)色夢想，“我們一(yī)定會(huì)繼續堅持品質，做(zuò)好(hǎo)服務，努力将我們瑤珍品牌打造成中國(guó)生(shēng)态原産地(dì)香米的(de)代表品牌，讓來(lái≤)自(zì)江華大(dà)瑤山(shān)的(de)瑤家(jiā)香米從(cóng)青山(shān)綠(lǜ)水(shuǐ)間(jiān)‘和(hé)盤托出’，端上(shàng)萬千消費(fèi)者的(de)綠(lǜ)色餐桌。”

“瑤珍姐(jiě)姐(jiě)”蔣珍鳳（中）攜綠(lǜ)色食品瑤珍香米亮(liàng)相(xiàng)“洞庭香米”品牌推介展銷活動。

來(lái)源：紅(hóng)網

作(zuò)者：陳彥兵(bīng) 歐陽琬

編輯：黃(huáng)舒婷

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