【消費(fèi)日(rì)報(bào)】綠(lǜ)色食品稻米“國(guó)标”11月(yuè)實施 湖(hú)南(nán)瑤珍糧油為(wèi)标準起草(cǎo)單位

     日(rì)前,全國(guó)農(nóng)業(yè)食品标準公共服務平台發布了(le)新的(de)稻米行(xí©ng)業(yè)标準,同時(shí)還(hái)公布了(le)該标準文(wén)件(jiàn)起草(cǎo)單位及起草(cǎo)人(rén),北京糧油交易所有限¥責任公司及其創始人(rén)蔣珍鳳入選。

     此次修訂的(de)行(xíng)業(yè)标準,全稱是(shì)“中華人(rén)民(mín)共和(hé)國(guó←)農(nóng)業(yè)行(xíng)業(yè)标準NY/T 419—2021《綠(lǜ)色食品 稻米》”,經國(guó)家(jiā)審↓定後于今年(nián)11月(yuè)1日(rì)正式開(kāi)始實施。

“國(guó)标”起草(cǎo)單位全國(guó)僅6家(jiā)

      首次發布的(de)版本為(wèi)NY/T 419—2000《綠(lǜ)色食品 稻米》 行(xíng)業(yè)标準,此次是(shì)第四次修訂,并≤入了(le)NY/T2978—2016《綠(lǜ)色食品 稻谷》內(nèi)容。新标準版本除了(le)結構調整和↓(hé)編輯性改動外(wài),在技(jì)術(shù)上(shàng)也(yě)進行(xíng)了(le)一(y↑ī)定調整。

       該文(wén)件(jiàn)的(de)起草(cǎo)單位共有(yǒu)6家(jiā)——中國(guó)水(shuǐ)稻研究所、農(nó•ng)業(yè)農(nóng)村(cūn)部稻米及制(zhì)品質量監督檢驗測試中心、中國(guó)綠(lǜ)色食品發展中心、浙江省農(n•óng)産品質量安全中心、浙江仙居縣朱溪鎮石坦頭種養殖專業(yè)合作(zuò)社、北京糧油交易所有限責任公司。 北↕京糧油交易所有限責任公司創始人(rén)蔣珍鳳為(wèi)湖(hú)南(nán)省唯一(yī)企業(yè)代表。

     “揚名”全國(guó)的(de)背後,到(dào)底經曆了(le)什(shén)麽?

行(xíng)業(yè)标杆的(de)10年(nián)磨砺

      2009年(nián),蔣珍鳳在江華縣創辦了(le)同豐糧油食品有(yǒu)限責任公司,後更名為(wèi)現(xiàn)在的(de)“瑤珍糧油”¶公司。

       為(wèi)了(le)有(yǒu)良好(hǎo)的(de)生(shēng)态種植環境,瑤珍糧油公Ω司基地(dì)1000畝水(shuǐ)稻都(dōu)選擇在原生(shēng)态瑤山(shān)裡(lǐ),公司化(huà)運作(zuò)的(de)第一(yī)年∞(nián),蔣珍鳳擔著(zhe)各種風(fēng)險和(hé)壓力,她(tā)不(bù)僅沒賺著(zh&e)錢(qián),還(hái)虧損了(le)60萬元。但(dàn)她(tā)始終秉承父輩“要(yào)做(zuò)良心米”的(de)理(lǐ)念,堅持"按高(gāo)标準生(shēng)産稻米,在許多(duō)事(shì)情上(shàng)親力親為(wèi),把好(hǎo)生(shēng)态大(dà)米的(de)每一(yī​)道(dào)出産環節。

     做(zuò)高(gāo)端有(yǒu)機(jī)大(dà)米10餘年(nián)來(lái),蔣珍鳳堅持不(bù)打<化(huà)學農(nóng)藥、不(bù)用(yòng)化(huà)肥,苗産量隻有(yǒu)五六百斤,有(yǒu)人(rén)勸她(tā)“把标準降低(dī)一(↓yī)點”,被她(tā)毫不(bù)猶豫拒絕。還(hái)有(yǒu)人(rén)勸她(tā)給大(dà)米打油打蠟“賣相(xi∞àng)更好(hǎo)看(kàn)”,也(yě)被她(tā)拒絕。

     瑤珍糧油公司從(cóng)綠(lǜ)色防治病蟲害到(dào)儲存、物(wù→)流,都(dōu)有(yǒu)著(zhe)一(yī)套自(zì)己的(de)生(shēng)态管理(lǐ)體(tǐ)系及流程。

     除了(le)嚴格的(de)管理(lǐ)流程外(wài),“瑤珍↓大(dà)米”得(de)天獨厚的(de)一(yī)個(gè)原因,是(shì)其生(shēng)産基地(dì)位于江華縣瑤山(shān)深∑處,又(yòu)地(dì)處潇湘源頭,人(rén)與自(zì)然和(hé)諧相(xiàng)處,基地(dì)經常可(kě)見(jiàn☆)白(bái)鹭飛(fēi)舞(wǔ),随處可(kě)見(jiàn)清甜的(de)山(shān)泉水(shuǐ)。蔣珍鳳介紹,公司基地(dì)的(de)所有(yǒu)稻田都(dōu)用(yòn₩g)山(shān)泉水(shuǐ)灌溉,經專家(jiā)檢測,泉水(shuǐ)中含有(yǒu)多(duō)種礦物(wù)元素。這(zhè)些(xiē)綜合因素,形成了(le)瑤珍香米“≠香軟、清甜、回甘”的(de)獨特口感。

       更關鍵的(de)是(shì)種子(zǐ)。“我們用(yòng)的(d®e)種子(zǐ),是(shì)大(dà)瑤山(shān)裡(lǐ)我們瑤族人(rén)傳統留種下(xià)來(lái)的(de)香米種子(zǐ)。這(zhè)種香米沒有(y↕ǒu)普通(tōng)大(dà)米那(nà)麽長(cháng),粒型小(xiǎo),很(hěn)細,晶瑩剔透。小(xiǎo)香米♣一(yī)入口,會(huì)感覺有(yǒu)嚼勁,很(hěn)有(yǒu)彈性、很(hěn)細膩爽滑,在咀嚼↓的(de)過程中,你(nǐ)會(huì)感覺它越嚼越甜,有(yǒu)那(nà)種山(shān)泉水(shuǐ)自(zì)然的(de)、純純的(de)甜香味出來(∏lái)。”蔣珍鳳說(shuō)。

        在蔣珍鳳嚴格、獨特的(de)管理(lǐ)經營下(xià),瑤珍糧油公司已由當初的(de)作(zuò)坊式工☆(gōng)廠(chǎng),成長(cháng)為(wèi)一(yī)家(jiā)集有(yǒu)機(jī)、綠(lǜ)色、優質水(shuǐ)稻種植、糧食精深加工(gōng)及貿易,産§品研發、品牌運營于一(yī)體(tǐ)的(de)稻米全産業(yè)鏈省級農(nóng)業(yè)标杆龍頭企業(yè)。“瑤珍大(dà)米”獲得(de)中>國(guó)生(shēng)态原産地(dì)保護産品認證,公司還(hái)是(shì)“全國(guó)綠(lǜ)色食品原料(水(shuǐ)稻)标準化(huà)生(shΩēng)産基地(dì)經營單位”。

       現(xiàn)在,瑤珍公司擁有(yǒu)總面積近(jìn)10萬畝的(de)有(yǒu)機(jī)水(shuǐ)稻種植∞基地(dì)、綠(lǜ)色水(shuǐ)稻種植基地(dì)、優質生(shēng)态水(shuǐ)稻種植基地(dì),以及年(nián)産8萬噸綠(lǜ)色大(dà)米生≈(shēng)産線,産品遠(yuǎn)銷全國(guó)各省市(shì)。

       瑤珍公司獲得(de)了(le)省級、國(guó)家(jiā)級多(d♥uō)項榮譽和(hé)專業(yè)認可(kě),成為(wèi)2020年(nián)全省數(shù)字新基建工(gōng)業(yè)互聯網平台示範項目,公司先後接待了(l©e)200餘批次國(guó)內(nèi)外(wài)糧企及有(yǒu)關企業(yè)人(rén)員(yuán)的(de)參觀學習(xí)。蔣珍鳳個(gè)人(r↔én)也(yě)獲得(de)了(le)許多(duō)榮譽,2018年(nián)還(hái)被聘為(wèi)“中國(guó)社會(huì)扶貧網江華形象大(dà)使”,2021年(niáλn)被選為(wèi)湖(hú)南(nán)省糧食經濟科(kē)技(jì)學會(huì)副會(huì)長(cháng)、永州市(shì)糧食行(xíng)業€(yè)協會(huì)會(huì)長(cháng),今年(nián)5月(yuè)還(hái)獲得(de)了(le)“湖(hú)南(nán)省五一(yī)勞動獎章(zhāng)”。

       事(shì)業(yè)持續向好(hǎo)發展的(de)同時(shí),蔣珍鳳不(bù)忘帶領鄉(xiāng)親們脫貧緻富。在江華、江永、♣甯遠(yuǎn)、道(dào)縣等地(dì),蔣珍鳳采用(yòng)“龍頭企業(yè)+基地(dì)∏+合作(zuò)社+農(nóng)戶”的(de)農(nóng)業(yè)産業(yè)化(huà)經營模式,先後帶動了(le)8萬多(duō)名山(shān)區(qū)同≈胞共同發展緻富,其中貧困戶7000 多(duō)名,為(wèi)當地(dì)産業(yè)幫扶和(hé​)鄉(xiāng)村(cūn)振興發揮了(le)巨大(dà)作(zuò)用(yòng)。(許佳)